카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 1. 28. 17:00
안녕하세요. Mr.Lee선생입니다. 오늘 소개해드릴 식품은 바로 브라질너트입니다. 평소 건강에 관심이 있으시거나 항암을 지켜봐 온 환우, 가족들이라면 알고 계시겠지만 생소한 분들도 많을 겁니다. 1. 브라질너트가 뭔가요? 견과류 중 하나인 브라질너트는 이름 그대로 브라질 아마존이 원산지이고 진달래목 오예과에 해당되는 식물의 씨앗입니다. 이 씨앗을 맺어주는 브라질너트의 나무는 높이가 평균 50m에 달하는 거대한 나무에 속하는데요. 열매가 맺게 되면 성인 주먹의 두 개 정도 되는 크기가 되는데 1년 정도 익으면 밤송이처럼 입이 벌어지게 된답니다. 이 속에는 20여 개 씨앗이 있어요. 사진으로만 봐도 크기가 꽤 크다고 느껴질 정도로 일반 땅콩의 2~3배 정도 되는 크기를 자랑한답니다. 2. 브라질너트의 효능 ..
