Mr.Lee선생 : 생활모둠

알쓸 신잡/식품 (Food) (26)

여드름에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아봅시다.

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 8. 18. 10:19

안녕하세요. Lee선생입니다. 여성분들의 고민거리이자 요즘 저의 고민이기도 한 피부 트러블. 또는 청소년기, 사춘기 때 나타나는 여드름. 한번 나기 시작하면 간과하고 있다가 어느 순간 얼굴에 퍼져있는데요. 여드름이 생기는 이유는 아직까지 확실하게 밝혀지지는 않았지만 다양한 원인이 복합적으로 작용하여 생기는 것으로 알려져 있습니다. 다양한 원인에는 정서적 스트레스와 기후변화, 지성용 화장품 사용, 잘 안 씻거나 운동량이 많아서 땀 분비량과 피지 분비가 많을 경우 등등 다양한 원인이 있는데요. 이번 시간에는 여드름에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보도록 하겠습니다. 1. 여드름 여드름은 주로 얼굴과 목, 가슴, 등 어깨 부위에 면포, 구진, 고름 물집, 결절, 거짓낭 등이 발생하는 염증성 피부질환에 속하는 질..

호박즙 다이어트! 호박즙의 효능에 대해 알아봐요.

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 7. 29. 17:25

안녕하세요. Lee선생입니다. 바야흐로 웰빙시대에 현대인들에게 건강식품은 기호식품이 아닌 필수 식품으로 자리매김하고 있습니다. 그중 호박은 여러 가지 효능을 가지고 있어 즙으로도 많이 먹고 있는데요. 이번 시간에는 호박즙이 우리의 몸에 어떤 도움이 되는지, 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 호박즙의 효능 - 콜레스테롤 조절 성인병을 유발하는 근본적인 원인은 바로 콜레스테롤입니다. 콜레스테롤을 낮추고 싶다면 호박즙이 좋은 선택이 될 수 있습니다. 대표적인 성인병인 당뇨병은 지속적으로 관리를 하여야 하는데, 또 다른 합병증을 유발할 수 있기 때문에 삶의 질이 저하될 수가 있습니다. 이때 호박즙이 혈중 콜레스테롤을 낮춰준다고 알려져 있는데, 꾸준히 복용을 한다면 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 효과를 볼 수가 있습..

염증에 좋은 음식 알려드립니다.

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 7. 14. 12:43

안녕하세요. Lee선생입니다. 우리의 몸에는 각종 질병으로부터 보호해주는 세포들이 있는데 이를 위협하는 존재들이 바로 염증입니다. 염증은 호흡기, 관절염 같은 질환뿐만 아니라 비만, 뇌졸중, 심혈관, 특히 암으로 커져나갈 수 있는 위험성이 있습니다. 따라서 평소에 염증을 억제하고 염증을 없애기 위한 식습관이 필요한데요. 이번 시간에는 염증에 좋은 음식들에 대해 알아보겠습니다. 1. 염증 염(炎)은 한자로 풀이하면 불 화자가 두개가 붙여진 글자입니다. 이는 몸에 불이 붙어서 몸을 태우는 것을 의미하며 여기서 불을 끄는 것이 바로 우리 몸의 면역세포에 해당되는데요. 이 질환은 우리 몸의 혈관을 타고 다니면서 많은 질병을 유발하게 됩니다. 뇌로 침입하였을 경우엔 뇌졸증을 유발하게 되고, 폐로 들어가면 폐렴, ..

버터와 마가린의 차이점. 처음 알았네요.

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 7. 8. 12:00

안녕하세요. Lee선생입니다. 예전에는 튀겨먹거나 구워 먹을 때 식용유와 올리브유를 썼었는데 요즘에는 대용기름 조리품인 버터와 마가린을 많이들 쓰고 있습니다. 버터와 마가린은 디저트에도 많이 첨가해서 달달하고 고소한 맛을 내는 버터를 넣어 먹는 디저트가 많은데요. 가끔 버터와 마가린이 같은 것으로 알고 계신 분들이 있는데 오늘은 버터와 마가린의 차이점에 대해 알아보겠습니다. 1. 버터 버터는 우유를 가지고 만든 유제품으로써 우유에 풍부한 지방을 따로 분리하여 크림화 시켜 만든 것입니다. 버터를 제조하는 과정은 우유를 원심력을 이용한 크림 분리기에 넣고 비중이 낮은 지방을 분리해서 크림만 빼내는 작업을 하는데요. 이때 정제된 크림을 냉동을 하여 숙성시켜서 완성하게 됩니다. 서양에서는 요리에 기본적으로 많이..

생강차 효능에 대해 알아봅시다.

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 6. 17. 17:55

안녕하세요. 코로나 19 바이러스로 인해 기침하는 게 예민해질 때인데요. 비단 코로나19 뿐만 아니더라도 환절기, 겨울철에 나는 기침은 일상생활에서 흔히 마주할 수 있는 질병이기도 합니다. 그럴 때마다 많이 찾는 것 중 하나가 바로 생강차인데요. 이번 시간에는 생강차의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 소화력 향상 생강차는 몸의 염증을 가라앉히며 구역질을 진정시켜줍니다. 또한 몸의 경련을 완화시켜주고 소화 과정을 도와서 음식들이 빨리 소화될 수 있도록 촉진제 역할을 해줍니다. 그리고 장 안의 가스를 줄여주고 전체적인 소화 기능이 원활해지도록 도움을 줍니다. 2. 관절통증 완화 생강에는 항염 효능이 뛰어난 성분이 들어있는데요. 이는 관절의 통증과 염증, 일방적인 질병에 관련된 통증들도 해소하는데 도..

여름의 대표적인 과일! 수박의 칼로리와 효능은?

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 5. 29. 10:14

안녕하세요. 본격적으로 초여름의 날씨가 시작된 것 같습니다. 오늘 5월 29일을 시작으로 하여 한낮의 온도가 경북권에는 최대 30도까지 올라가며 일주일 넘게 30도 이상 될거라고 예보되고 있습니다. 아직 절기상 입하에 접어든 지 얼마 안 되었고 6월이 채 오기도 전에 이 정도 더위라면 올해도 역대급 무더위가 예상되네요.. 오늘은 이런 더위에 가장 먼저 생각나는 제철과일! 수박의 칼로리와 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 수박의 칼로리 수박의 칼로리는 100g당 30kcal로 상당히 낮은 편에 속합니다. 하지만 다이어트 식품으로는 적합하지 않다고 알려져 있는데요. 바로 수박에 함유된 많은 수분 때문이기도 합니다. 수박의 칼로리는 매우 낮지만 수박의 수분은 흡수가 금방 이뤄져서 포만감은 오래가지 않아..

마왕이라 불리우는 단풍마, 단풍마의 효능 및 부작용은?

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 5. 7. 15:21

안녕하세요. Lee선생입니다. 평소 고혈압에 좋다고 알려진 단풍마에 대해 들어보셨나요? 마의 종류 중 하나인 단풍마는 단풍잎을 닮아 불리게 되었는데요. 오늘은 마의 종류 중에서도 마왕이라 불리는 단풍마에 대해 알아보겠습니다. 1. 단풍마가 뭔가요? 흔히 마는 다들 한 번쯤은 들어보셨을겁니다. 마는 산에서 나는 장어라 불릴 정도로 자양강장에 좋다고 알려져 있는데요. 외떡잎식물에 속하는 여러 해 살이 덩굴 식물로 잎의 모양이 단풍잎을 닮았다고 하여 단풍마라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 단풍마는 마의 일종이며 그 성분이 일반 마와 비슷하고 효능 또한 비슷하게 있지만 성분의 함량 차이가 있습니다. 특히 인삼에 많이 들어있다고 알려진 사포닌 성분이 일반 마에 비해서 약 10배 가까이 함유되어 있다고 합니다. 2...

당뇨에 좋다는 여주의 효능과 부작용 모두 알려드립니다.

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 4. 21. 10:57

안녕하세요. Lee선생입니다. 최근 들어 당뇨환자가 꾸준하게 증가하고 있습니다. 2018년 세계 보건기구(WHO)에 따르면 당뇨로 치료받고 있는 인구는 303만 명에 이르고 최근 8년간 증가한 환자는 102만명이나 늘었다고 합니다. 특히 30세 이상 당뇨 유병률은 우리나라와 일본, 중국을 포함하여 세계 평균인 4.7%를 2배 이상 넘어서는 9.5%를 기록 중인데요. 이번 시간에는 당뇨에 좋은 음식 여주의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 여주가 무엇인가요? 여주는 표면이 울퉁불퉁한 돌기가 있어서 도깨비방망이라는 별명을 가지고 있는 식품입니다. 영국에서는 버터 멜론, 중국에서는 구과라고 불리고 있죠. 원산지는 인도 동북부와 중국 남서부의 열대지역에서 자라고 있으며 맛은 매우 쓰고 떫기 때문에 생으로..

레드비트의 효능과 부작용

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 4. 19. 11:54

안녕하세요. Lee선생입니다. 젊음의 묘약으로 불리는 3대 뿌리채소가 있습니다. 더덕과 우엉, 그리고 오늘 소개해드릴 레드비트인데요. 빨간 무라고 도 불리는 레드비트를 많이 접해보시진 않았을 겁니다. 일반 무와는 다르게 특유의 붉은색으로 뛰어난 식감과 효능을 자랑하는데요. 우리에게는 아직 생소할 수도 있는 채소이지만 이미 서양에서는 브로콜리, 파프리카 등과 함께 건강에 효과적인 채소로 오래전부터 각광받아왔다고 합니다. 이번 시간에는 레드비트의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 레드비트의 효능 레드비트에는 여러 가지 효능이 있습니다. 대표적인 6가지 효능에 대해 알려드리겠습니다. 레드비트의 대표적인 효능 중 하나는 바로 심혈관 질환 예방입니다. 산화된 피를 정화화는데 특히 좋으며 농도가 짙..

아로니아 효능과 부작용 총 집합

카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 4. 16. 16:32

안녕하세요. lEE선생입니다. 날씨가 점점 따스해지고 곧 여름이 다가오는데요. 무더운 여름에 걸맞는 제철 과일 하나를 소개해드리려 합니다. 바로 베리 종류 중에서 효능이 가장 좋다고 알려진 아로니아! 시큼한 맛이 매력적인 아로니아는 특히 눈 건강에 좋다고 알려져있어 사랑받고 있는 베리류입니다. 이번 시간에는 아로니아의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 아로니아 효능 아로니아는 일명 '왕의 열매'로 불리고 있습니다. 젊음의 열매로 알려진 아로니아는 과거 중세시대 유럽에서는 왕족들만 섭취하던 고귀한 식품 중 하나였었습니다. 왕족들이 섭취하는데는 다 이유가 있었겠죠? 아로니아는 항암효과에 뛰어난 안토시아닌 성분이 다량 함유되어있는데요. 아로니아에 들어있는 안토시아닌의 함량은 사과의 120배, ..

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