카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 7. 14. 12:43
안녕하세요. Lee선생입니다. 우리의 몸에는 각종 질병으로부터 보호해주는 세포들이 있는데 이를 위협하는 존재들이 바로 염증입니다. 염증은 호흡기, 관절염 같은 질환뿐만 아니라 비만, 뇌졸중, 심혈관, 특히 암으로 커져나갈 수 있는 위험성이 있습니다. 따라서 평소에 염증을 억제하고 염증을 없애기 위한 식습관이 필요한데요. 이번 시간에는 염증에 좋은 음식들에 대해 알아보겠습니다. 1. 염증 염(炎)은 한자로 풀이하면 불 화자가 두개가 붙여진 글자입니다. 이는 몸에 불이 붙어서 몸을 태우는 것을 의미하며 여기서 불을 끄는 것이 바로 우리 몸의 면역세포에 해당되는데요. 이 질환은 우리 몸의 혈관을 타고 다니면서 많은 질병을 유발하게 됩니다. 뇌로 침입하였을 경우엔 뇌졸증을 유발하게 되고, 폐로 들어가면 폐렴, ..
카테고리 : 알쓸 신잡/식품 (Food) Mr.Lee선생 | 2020. 1. 28. 17:00
안녕하세요. Mr.Lee선생입니다. 오늘 소개해드릴 식품은 바로 브라질너트입니다. 평소 건강에 관심이 있으시거나 항암을 지켜봐 온 환우, 가족들이라면 알고 계시겠지만 생소한 분들도 많을 겁니다. 1. 브라질너트가 뭔가요? 견과류 중 하나인 브라질너트는 이름 그대로 브라질 아마존이 원산지이고 진달래목 오예과에 해당되는 식물의 씨앗입니다. 이 씨앗을 맺어주는 브라질너트의 나무는 높이가 평균 50m에 달하는 거대한 나무에 속하는데요. 열매가 맺게 되면 성인 주먹의 두 개 정도 되는 크기가 되는데 1년 정도 익으면 밤송이처럼 입이 벌어지게 된답니다. 이 속에는 20여 개 씨앗이 있어요. 사진으로만 봐도 크기가 꽤 크다고 느껴질 정도로 일반 땅콩의 2~3배 정도 되는 크기를 자랑한답니다. 2. 브라질너트의 효능 ..